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こいまろ茶とこいまろ抹茶を合わせ、温めた牛乳を注ぎ、5分ほどおいてからこします。 |
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じゃがいも、玉ねぎは皮をむき薄切りにします。
★ポイント★ じゃがいもは切った後、水にしばらくさらしておきます。 |
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鍋にバターを熱し を炒め、水、固形スープの素を加え柔らかくなるまで煮て、塩、こしょうを加えます。
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あら熱が取れたら、 をミキサーにかけ、 、生クリームを加えのばし、冷蔵庫で冷やします。
★ポイント★ あら熱が取れてからミキサーにかけましょう。 火から下ろしてすぐは熱く、やけどの恐れがあるので、ご注意下さい。 |
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器に を注ぎ、パプリカ、ハーブを添えます。
★ポイント★ 器を冷やしておくと、冷めたくてさらにおいしくなります。 |
