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粉ゼラチンは大さじ３の水でふやかします。 |
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こいまろ茶に温めた牛乳を注ぎ、抽出して漉し、 を加え溶かします。
★ポイント★ こいまろ茶に牛乳を注いだら、しばらく待ちましょう。 |
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ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで練り、こいまろ抹茶、 、サワークリーム、はちみつ、卵黄を加え混ぜ合わせます。
★ポイント★
クリームチーズはあらかじめ室温に戻しておくと扱いやすいです。 |
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 に７分立てにした生クリームを加えます。 |
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プリン型に を流し入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。 |
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 を型から抜き、ビスケットの上にのせ、飾りをそえます。
★ポイント★ プリン型から抜く際、お湯にさっとくぐらせるときれいに抜けます。 |
