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熱湯１カップに緑茶と抹茶を入れて３分間おいてから、こします。 |
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水１００ｃｃとグラニュー糖を合わせて火にかけ、シロップを作り と混ぜ合わせます。 |
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ゼラチンを大さじ８の水でふやかし、湯せんで溶かして に加え混ぜ合わせます。これがゼリー液です。 |
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タピオカを熱湯で２０分間ゆで冷水にとり、水切りします。 |
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フルーツは１cm角に切ります。 |
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ボウルにゼリー液を入れ、サイダーを静かに加えます。 ゼリー液を１カップ分残してグラスに注いだら、  と を入れて冷蔵庫で冷やし固めます。 |
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残しておいたゼリー液を泡立て、 の上にスプーンでのせ再度冷やし固め、薄切りにしたスターフルーツを飾ります。
★ポイント★ 時間が経つと気泡がなくなっていくので、早い目にお召し上がりください。 |
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材料（グラス４コ分）
