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抹茶、薄力粉、ベーキングパウダーは前もってふるっておきます。 |
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ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を入れ混ぜ合わせ、牛乳と塩を加えます。 |
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 に を加えゴムベラで混ぜ合わせます。 |
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 に溶かしバターを加え混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分休ませます。 |
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 に黒豆の半量を加え、ざっと混ぜ合わせます。 |
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マフィンケースに の生地を７分目まで入れ、残りの黒豆と戻したクコの実を散らし、１８０℃のオーブンで約３０分間焼きます。 ★ポイント★ ・クコの実は前もってお湯に約５分間浸けて戻しておきます。 |
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仕上げに金箔を飾ります。 |
（直径６cmカップ８コ分）
