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抹茶にぬるま湯を加えよく混ぜ合わせておきます。
★ポイント★ ・抹茶は前もってぬるま湯で溶かしておくと混ぜやすくなります。 |
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ゼラチンに水大さじ３を加えふやかしておきます。 |
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鍋に水と砂糖を入れ火にかけ沸騰直前で止め、２を加え溶かします。
★ポイント★ ・ゼラチンを沸騰させると固まらないことがあるので気をつけましょう。 |
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１に３を加え混ぜ合わせ冷まします。 |
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ゼラチンに水大さじ３を加えふやかしておきます。 |
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グレープフルーツを横半分に切り、汁を絞り漉しておきます。 |
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皮は綺麗に掃除をしてケースを作ります。 |
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鍋に２と水を合わせて４００ｃｃにしたものとグラニュー糖を入れ火にかけ、 沸騰直前で止め1を加え溶かし、仕上げにラム酒を加え冷まします。 ★ポイント★ ・ゼラチンを沸騰させると固まらないことがあるので気をつけましょう。 |
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ケースにグレープフルーツのゼリー液を半分まで注ぎ冷やし固めます。 |
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１に抹茶ゼリー液を注ぎ冷蔵庫で冷やし固めます。 |
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２を半分に切ります。 |
【８コ分】 1コあたり94kcal
