お茶を素材に手作りクッキング!
今月のお菓子 菜の花
材料【10コ分】
材料 分量
抹茶 小さじ2
白玉粉 10g
砂糖 10g
大さじ2
白あん(市販品) 300g
粒あん(市販品) 300g
黄色のグミ(市販品) 10コ
作り方
抹茶、白玉粉、砂糖、水を合わせ溶かし火にかけ粘りをだします。
白あんに1を徐々に加え練り合わせ、火にかけ水分をとばします。
  アプリコットのほかにも、レーズンやアーモンドなどバリエーションを楽しんで。
2を粗い目のザルで裏ごします。
粒あんを10等分に分け丸めます。
グミは5mm角に切ります。
4の粒あんに3を少しずつ竹串などで付けていき、上に5を散らします。
  あんを丸めるときは、 ラップを使うといいですよ。
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