ビスケットを砕き、クリーム状にしたバターに混ぜ合せる。
	ゼラチンは水でふやかしておく。
	牛乳と砂糖を入れひと煮立ちさせ２を加え溶かす。
	ボウルにチーズを入れクリーム状に練り、３を加え十分に混ぜ合わせる。
	４に７分立ての生クリーム、レモン汁、お湯で溶いた抹茶を加え混ぜる。
	器に１を少し敷き、５を流し入れ冷やし固める。
	６にフルーツ、ホイップクリーム等を飾る。

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