旬の走りを味わい、季節の移ろいを先取りして気軽におもてなしするシーンを作っています。竹色のテーブルクロスを敷き、アジアンチックな白いランチョンマットを使い、その上にはお料理が映える赤いラインの平皿に筍の田楽を盛り、ピンクの三角の器にはフキを盛り、お花の箸置き、竹色のナプキン、黄色い急須とお湯のみを添えています。お料理で春の香りを感じ、パステル色でまとめた彩りで春の風を吹かせます。テーブルの器はお料理によって上手に選択しましょう。テーブルに活けられたなでしこの花がほっとした気持ちと明るさを印象付けます。