トップ > お茶を素材に手作りクッキング
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| こいまろ抹茶・・・・・・・・・・小さじ2 |
| 牛乳・・・・・・・・・・・・・・300cc |
| 生クリーム・・・・・・・・・・・100cc |
| コンデンスミルク・・・・・・・・大さじ4 |
| 甘納豆・・・・・・・・・・・・・100g |
- こいまろ抹茶とコンデンスミルクを合わせ、よくかき混ぜます。
抹茶とコンデンスミルクを少しずつ混ぜ合わせていくと、ダマができにくくなめらかに仕上がります。
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ボウルに
と牛乳を少しずつ様子を見ながら加えていき、よく混ぜ合せます。
牛乳は冷えたものを使用します。
に生クリームを加え、さらになめらかに混ぜ合わせます。
- 型にラップを敷き、甘納豆を散らします。
を型に注ぎ冷凍庫で約2時間冷やし固めます。
型にラップを敷いておくと、取り出すのが簡単です。
をラップごと取り出し、サイコロ状に切ります。
出来るだけ直接手で触れないように手早く切りましょう。
