トップ > お茶を素材に手作りクッキング
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| こいまろ茶・・・・・・・・・・大さじ1 |
| ベーコン・・・・・・・・・・・2枚 |
| 玉ねぎ・人参・じゃがいも・・・各50ｇ |
| キャベツ・パプリカ（赤）・・・・各30ｇ |
| グリーンアスパラ・・・・・・・4本 |
| エンドウ豆・・・・・・・・・・100ｇ |
| ＜生地＞小麦粉・・・120g、牛乳・・・60cc、サラダ油・・・80cc、卵・・・2コ（Ｌ寸）、ベーキングパウダー・・・小さじ1、粉チーズ・・・30g、塩・・・小さじ1/2、粗びきこしょう・・・少々 |
| ＜下準備＞ ・パウンド型にクッキングシートを敷きます。 ・小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるいます。 |
- こいまろ茶はお湯でふやかします。
- ベーコン、玉ねぎ、人参、キャベツ、パプリカ、じゃがいもは1cm角に切ります。
- グリーンアスパラはハカマを取って3等分し、エンドウ豆はサヤから外します。
グリーンアスパラの穂先など、飾り用の野菜はあらかじめ取り分けておきましょう。
- 牛乳、サラダ油、卵を合わせ、泡立て器でよく混ぜます。
- ボウルにふるった粉類、粉チーズ、塩、こしょうを入れ、
を少しずつ加えざっくりと混ぜ合わせます。
粉類と合わせたら練らずに、ゴムベラ等でざっくりと混ぜます。
に
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を加え混ぜ、パウンド型に流し入れ、取り分けておいた野菜を飾ります。
生地をパウンド型に流してから、表面をヘラで平にします。
- 180℃に予熱をしたオーブンで40分〜45分間焼きます。
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